3類助高食材 為寶寶長(zhǎng)個(gè)儲(chǔ)營(yíng)養(yǎng)

助高食材三：動(dòng)物性食品

　　代表食物：蛋、肉、魚(yú)

　　魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。動(dòng)物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好，魚(yú)類特別是海產(chǎn)魚(yú)所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

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　　食材：

　　鮮帶魚(yú)350克、生木瓜400克、蔥、姜片、醋、鹽、醬油各適量。

　　做法：

　　1、將帶魚(yú)宰殺洗凈，切成段。

　　2、生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。

　　3、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚(yú)、木瓜塊。

　　4、隨后加入蔥、姜片、醋、鹽、醬油，煮熟即可。

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