孕前5大營養(yǎng)素 掃除備孕路障

備孕營養(yǎng)素：維生素B12

　　維生素B12偏低是中老年女性常見的問題。老年人胃酸分泌減少，影響維生素B12的吸收。女性缺乏維生素B12容易導(dǎo)致乏力、記憶力差和抑郁癥等問題。絕經(jīng)女性飲食中缺少維生素B12，更容易引發(fā)貧血。

　　維生素b12的作用及功能主要有促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，預(yù)防惡性貧血。同時可以增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。

　　維生素B12只存在於動物性的食物中,以肝臟，以肉類食物為主，例如魚、肉、禽、蛋、牛奶等。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　用料：

　　豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小蔥適量

　　做法：

　　1、 在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。

　　2、 倒入適量醬油和料酒。調(diào)入淀粉和鹽，再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、 把攪好的肉餡用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。

　　4、在上面放一個生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。

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