冬時令食材為準媽營養(yǎng)加分

冬季肉類推薦食譜 豆腐牛肉湯

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　豆腐含有鈣，可以促進骨骼發(fā)育、維持骨骼健康，牛肉則富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體免疫系統(tǒng)的功能。

　　食材：

　　牛肉100克、豆腐1塊、香菜10克、姜1片、水600毫升、油1茶匙、鹽1茶匙、淀粉1茶匙、醬油2茶匙

　　做法：

　　1、將牛肉剁碎，用醬油、淀粉腌制10分鐘。

　　2、豆腐洗凈切成小塊，香菜洗凈后切成段。

　　3、熱油鍋，爆香姜片，放入豆腐略微煎一下，然后倒入水，煮10分鐘。

　　4、最后加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調(diào)勻。

　　5、出鍋前撒上香菜即可。