夏日清爽 超美味瓜菜宴

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

夏日瓜菜：節(jié)瓜

　　非常適合夏天食用的瓜類還有節(jié)瓜。節(jié)瓜具有清熱、消暑、解毒等功效，是夏季的時令蔬菜。

　　推薦食譜：素炒節(jié)瓜

　　食材：

　　節(jié)瓜1個、大蒜2顆、鹽1茶匙、食用油1湯匙

　　做法：

　　1、將節(jié)瓜洗干凈，去皮，去掉中間的籽，再洗一遍。

　　2、將節(jié)瓜切薄片。

　　3、大蒜去皮，切成蒜末。

　　4、熱油鍋，爆香蒜末。

　　5、然后放入節(jié)瓜片煸炒。

　　6、將節(jié)瓜炒軟后，調(diào)入鹽。

　　7、拌炒均勻即可出鍋。