寶寶愛吃的柚子美食 潤燥防上火

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·泰式柚子蝦沙拉

　　蝦仁和柚子搭配制成沙拉，看似是奇葩的搭配，其實(shí)別有風(fēng)味，入口驚喜滿滿。蝦帶有海鮮的鮮甜，柚子顆粒飽滿，淋上特制醬汁，來品嘗一道有泰式風(fēng)味的美食。

　　食材：

　　蝦10只、柚子2瓣、蔓越莓干適量、大蒜3瓣、魚露1湯匙、檸檬汁少許、糖1茶匙

　　做法：

　　1、將蝦洗干凈，放入沸水中焯燙熟。

　　2、將煮熟的蝦撈出，去掉蝦殼、蝦頭，挑掉蝦線。

　　3、將柚子去掉外皮和白絲，取果肉，將果肉盡量掰散。

　　4、大蒜去皮，切成蒜蓉。

　　5、將蒜蓉倒入小碗中，倒入魚露、檸檬汁、糖，攪拌均勻。

　　6、在沙拉碗中先鋪上柚子，然后放上蝦仁。

　　7、最后淋上步驟5調(diào)好的醬汁，撒上蔓越莓即可。