純手工美食 讓你嘗遍田園風(fēng)味

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·牛軋?zhí)?想吃牛奶味濃的那一顆

　　市售的牛軋?zhí)强偸遣槐M人意，不是花生不夠多，就是過于粘牙，最不能忍的就是奶香味完全不夠。為了吃上一顆奶香味濃郁的牛軋?zhí)�，手工黨們還是自己動(dòng)手。

　　食材：

　　棉花糖 300克

　　熟花生仁 300克

　　黃油 100克

　　奶粉 200克

　　做法：

　　1、黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化。

　　2、馬上倒入棉花糖，繼續(xù)小火加熱至融化，期間注意控制火候，避免糊鍋。

　　3、再倒入奶粉，繼續(xù)翻拌均勻，離火。

　　4、倒入花生，慢慢攪拌均勻，用手摸時(shí)覺得干而不黏手。

　　5、在托盤上鋪一張油紙，把糖團(tuán)放入，壓成厚約2厘米的扁方塊。

　　6、放涼后用刀切成方塊或長條狀，牛軋?zhí)峭瓿伞?/p>