錦上添花的做法——粵菜
2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 西蘭花、蟹黃、精鹽、味精、蔥、姜、粉芡、色拉油 點擊圖片進(jìn)入下一頁>>
制作方法: 1.將西蘭花切成塊(花朵狀)用開水焯一下; 2.鍋內(nèi)放少許油,下蔥、姜片炒香,下入西蘭花,加鹽、味精,最后勾一點芡,出鍋裝盤(花朝上); 3.將蟹黃蒸熟放在西蘭花上即可。 健康提示:色澤鮮艷,清鮮利口。西蘭花焯水時,水里加少許鹽和油,待水開后下鍋,一焯即可(不能時間過長)。(圖片來源于Pconline攝影部落) 點擊進(jìn)入年夜飯菜譜專題
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