干燒對(duì)蝦的做法——湘菜

　　食譜原料：

　　對(duì)蝦6個(gè)、精制油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、蔥、姜、大蒜。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　制作方法：

　　1.洗凈對(duì)蝦，翦去須、腳，瀝水;

　　2.蒜、姜、蔥切成末待用;

　　3.上鍋，雙排小火，油少許，至5成熱，放入對(duì)蝦，翻煎兩面，5分鐘后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，繼續(xù)煎至9成熟;

　　4.(此時(shí)雙排小火)倒入葡萄酒、美極醬油、番茄沙司、糖、少許鹽，翻煎兩面，5分鐘后即可起鍋裝盤(pán)，撒上蔥末。

　　健康提示：

　　本食譜為湘菜的代表菜式。

　　對(duì)蝦補(bǔ)腎8興陽(yáng);滋陰熄風(fēng)。主腎虛陽(yáng)痿;陰虛風(fēng)動(dòng);手足搐搦;中風(fēng)半身不遂;乳瘡;潰瘍?nèi)站貌粩俊?/p>

　　(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)