口水雞的做法——川菜

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　　食材：三黃雞 一只，蔥 30克，姜 20克，烤花生仁 15克，鹽 8克，料酒 10ml，辣椒油 10克，醋 20ml，醬油 20ml。

　　做法

　　1、三黃雞清洗干凈。

　　2、在雞身上撒一些鹽。

　　3、整個(gè)抹勻腌制10分鐘。

　　4、在雞身內(nèi)放入一半的蔥姜。

　　5、用牙簽把口封上。

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