創(chuàng)意家常菜：欖菜毛豆炒雞丁——粵菜

　　材料：

　　雞胸肉1小片 毛豆50克 橄欖菜2大匙 胡蘿卜1/3根 蒜1瓣

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　　做法：

　　1.雞胸肉洗凈切丁，用料酒、蠔油、白胡椒粉和干淀粉抓勻，腌15分鐘;

　　2.胡蘿卜去皮切丁;毛豆入加鹽的沸水中煮熟后撈出，過涼水瀝干水分;蒜切片;

　　3.鍋入油，熱后放入蒜片和胡蘿卜丁煸炒至胡蘿卜微微變色;

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　　4.倒入雞丁炒至發(fā)白;

　　5.6.分別倒入毛豆和橄欖菜炒勻，起鍋前調(diào)入香油和少許鹽即可。

（本文章來源于：puppy在廚房）