羅定雞排的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　雞胸肉280克，紅蔥頭100克，蔥1根，蒜頭3瓣，姜4片，豆鼓35克，油4大匙，味精半匙，醬油1小匙，太白粉1匙，玉米粉少許，鹽半匙，蠔油1小匙，糖半匙。

點擊圖片進入下一頁>>

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、雞肉切塊，用太白粉、玉米粉拌勻，腌至5分鐘，蔥切斷，紅蔥頭稍拍，蒜切碎;

　　2、鍋中油加熱，方紅蔥頭炸5分鐘，放入雞塊，再加蔥、蒜、豆鼓炒4分鐘后

　　3、再加入鹽、味精、醬油、蠔油、糖、水蒸4分鐘左右，即可盛盤食用。

　　健康提示：

　　雞肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質和磷脂，有健脾胃、強筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

　　其他熱點文章推薦：

　　帶你感受粵菜的美味

　　慎!這些人絕對不能吃雞蛋

　　日常生活中如何才能遠離食品添加劑

　　冬蟲夏草的功效與作用有哪些?

　　蘋果如何吃才最有營養(yǎng)？