香芒雞柳的做法——其他國(guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　去骨雞胸肉1副，芒果100克，青蔥1支，姜末少許，鹽1/4小匙，蛋汁1/2個(gè)，太白粉1/2小匙，冷開(kāi)水1小匙，米酒1/2小匙。

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　　工藝做法：炒

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜

　　制作方法：

　　1、將去骨雞胸肉用腌料腌10分鐘。

　　2、芒果去皮切成條狀備用。

　　3、起油鍋，將雞胸肉下鍋以溫油泡一下?lián)破饌溆�，油溫不可太高，也不可太久，以免雞肉變老。

　　4、將蔥與姜放入鍋中爆香，雞肉再回鍋，以調(diào)味料調(diào)味，再將芒果加入拌炒一下即可起鍋。

　　健康提示：

　　雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含人體全部必需氨基酸，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。(圖片來(lái)源于CFP)