香脆鍋巴卷的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　糯米鍋巴，牛肉，玉米，青紅椒，蔥，姜 鹽，高湯精，料酒，醬油，蠔油，生粉。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將糯米鍋巴過油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾涼定型備用。

　　2、牛肉加鹽、料酒、高湯精、水淀粉腌制片刻，再過油滑一下取出，留底油，下蔥、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青紅椒翻炒。

　　3、加鹽、高湯精、料酒、蠔油、醬油調(diào)味，勾少許芡出鍋，逐個裝入做好的鍋巴卷中即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，有提高機(jī)體抗病能力、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營養(yǎng)，可口健康。(圖片來源于CFP)