沙拉蛋的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　雞蛋4個，馬鈴薯2個，胡蘿卜1條，火腿250克，小黃瓜2條，鹽1/2小匙，沙拉醬適量。

點擊圖片進入下一頁>>

　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：涼菜;葷菜;沙拉的做法。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、馬鈴薯、胡蘿卜去皮后洗凈、切片，入蒸鍋蒸熟取出，趁熟分別搗成泥狀。

　　2、小黃瓜以鹽搓洗，燒鍋水將小黃瓜氽燙一下即撈出，浸泡冷開水待涼，取出切片狀，備用。

　　3、火腿切丁;雞蛋與冷水共煮滾后，改小火再煮10分鐘，用筷子夾起(易夾起則代表熟了)，入冷水浸泡一下，剝?nèi)ネ鈿で衅��?/p>

　　4、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿、小黃瓜共同拌勻，置于盤面，排上切好的蛋，食用時擠上沙拉醬。

　　健康提示：

　　雞蛋營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積的功效。該食譜美味營養(yǎng)，可口健康。(圖片來源于CFP)