泰國辣味烤魚的做法——東南亞菜

　　食譜原料：

　　魚肉8兩，蒜、辣椒、芫荽莖(切碎)各1/2大匙，洋蔥末4大匙，魚露、酸子汁各2大匙，糖1大匙，高湯。

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　　工藝做法：烤。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：東南亞菜。

　　制作方法：

　　1、魚兩面撒少許鹽，用炭火或烤箱烤熟。

　　2、油2大匙燒熱，炒香蒜、辣椒、芫荽莖和洋蔥末，隨入魚露、酸子汁和高湯燒開，澆在烤好的魚肉上即成。

　　健康提示：

　　魚肉營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。該食譜美味營養(yǎng)。(圖片來源于CFP)