拔絲奶皮的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　奶皮，面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻。

點擊圖片進入下一頁>>

　　工藝做法：炸;炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;素菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將面粉、淀粉和泡打粉(兩小勺)中加入適量水攪拌均勻，加入一點色拉油，攪成脆皮糊。

　　2、將準備的奶皮切成菱形塊。

　　3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時，奶皮掛脆皮糊炸定型，撈出瀝干油，等油溫升至5至6成時，再放入炸至金黃待用。

　　4、鍋內(nèi)加一點水，放入白糖炒融化，至微黃時倒入炸好的奶皮，翻炒出鍋撒上芝麻即可。

　　健康提示：

　　奶皮營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有增進人體抵抗疾病能力、增進代謝加強活力、保護眼睛等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可口健康。(圖片來源于CFP)