巧食大白菜，健康養(yǎng)生又防病

　　如今多地白菜滯銷，白菜價真是名副其實的“白菜價”，價格超低。建議大家多多購買白菜，除了可以集群眾的力量幫助菜農(nóng)消耗一些白菜，還能給自己的健康加分，何樂而不為呢?

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　　白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。而且大白菜含有多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。白菜中還有大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢。

　　不如我們現(xiàn)在就開始如何烹制白菜，以此達到治療功效。

　　1、治感冒：大白菜根3條洗凈切片，紅糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

　　2、治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

　　3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克，洗凈，切細，用少量食鹽拌腌10分鐘，用潔凈紗布絞取汁液，加入適量的糖食用。1日內(nèi)分作3次，空腹服下。

　　4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調(diào)味佐膳，每日2次。