濕熱體質(zhì)的人不宜溫補(bǔ)過冬

　　隨著生活、工作節(jié)奏不斷加快，各種壓力接踵而至，如今的白領(lǐng)一族難免感覺身心疲憊，腰膝酸軟，長期以往他們的體質(zhì)就偏濕熱了。一般來說，濕熱體質(zhì)的人會出現(xiàn)以下癥狀：臉部和鼻尖總是油光發(fā)亮，還容易生粉刺、瘡癤，一開口就能聞到異味;這種人還容易大便黏滯不爽，小便發(fā)黃。

　　那么很遺憾地跟他們說，為了他們的健康著想，即便是在寒冬里，他們也不適宜食用狗肉、鹿肉、牛 肉、羊肉等溫補(bǔ)食品。他們宜食用清利化濕的食品，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、 蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜等。體質(zhì)內(nèi)熱較盛者，禁忌辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物，如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等。

　　下面就推薦兩款緩解濕熱病癥的食療方子給繁忙的上班族。

　　薏米赤豆粥

　　材料：薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克。

　　做法：將薏苡仁、赤小豆放入清水中泡漲。然后先將赤小豆入鍋，加適量的清水煮至破裂，再將薏苡仁、粳米入鍋，與赤小豆一起燉煮。將粥熬成爛糊狀時(shí)，再加入適量的白糖攪勻即成。

　　五指毛桃土茯苓蓮子豬肚湯

　　材料：五指毛桃100克、土茯苓200克、 蓮子30克(去心)、豬肚500克、老姜、鹽適量

　　做法：先將五指毛桃、土茯苓、蓮子洗凈，蓮子去心，稍浸泡;再將豬肚，洗凈，切條塊，汆水撈起;最后煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。