2011-10-28 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 粳米粥、胡蘿卜、雞胸脯肉。 工藝做法:煮。 制作方法: 1、胡蘿卜去皮洗凈,切小丁,焯水后入炒鍋,加少許橄欖油炒熟后盛出; 2、四季豆擇洗干凈,切小丁,入沸水鍋中焯熟; 3、雞脯肉去筋膜,洗凈,切末,用禾然有機(jī)嬰幼兒醬油和料酒腌制15分鐘; 4、雞蛋磕入碗中打散,加少許食鹽、白糖和涼開水?dāng)噭,用少許橄欖油煎炒至松軟; 5、腌好的雞脯肉用少許橄欖油翻炒,加少許白糖,炒至松軟時用水淀粉勾芡,關(guān)火; 6、將做熟的胡蘿卜、四季豆、雞蛋和雞脯肉放入粳米粥中,拌勻即可食用。 適合人群:12個月以上的寶寶 健康提示: 胡蘿卜含有豐富的維生素A,具有促進(jìn)人的機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和眼干等功效。胡蘿卜除含有維生素A外,還含有一定糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,可促進(jìn)血紅蛋白的生成,故有補(bǔ)血作用。此外,胡蘿卜還含有脂肪、碳水化合物以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,可以提高人體免疫力。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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