酸甜苦辣 寶寶調(diào)味添加要講究

點擊圖片進入下一頁>>

調(diào)料五：味精、雞精

　　味精、雞精到底是什么：

　　味精：味精其實是谷氨酸鈉，主要是會讓食物更為鮮美。味精加熱到100度以上時會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)——焦谷氨酸鈉，有一定的致癌性。

　　雞精：雞精其實跟味精成分相似，但是里面加了一些雞骨、雞肉水解以后的鮮味。從營養(yǎng)上來說，可能比味精的營養(yǎng)價值更高一點，但是雞精經(jīng)過高溫加熱后一樣對人體有害。

　　味精雞精雖美味 寶寶也別吃：

　　有時候?qū)殞?a class="cmsLink" target="_blank" href="http://yorkjcc.com/tlist/2947.html">食欲不好，媽咪想著把食物做的更鮮美一點，寶寶會吃的多些，于是就在寶寶食物中加入了味精或者雞精。可是味精和雞精不僅會對寶寶的身體有害，還會刺激寶寶味覺，讓寶寶更加沒有食欲。實際上保持食物原味，讓寶寶接受食物自然的味道，對他更有益。