專家解讀:寶寶喝粥能滿足營(yíng)養(yǎng)需求嗎?

2010-09-25 17:00:30出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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哪些營(yíng)養(yǎng)成分與寶寶智力有關(guān)?
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  “八寶粥”更適合大人

  這里就不得不提一下“八寶粥”了,“八寶粥”其實(shí)就是“臘八粥”,八寶粥一般是以梗米和糯米為主料再添加豆類、干果、中藥材而煮成的,八寶粥的原意是八種不同的原料熬成的粥,但時(shí)至今日,許多“八寶粥”的原料絕不拘泥于八種。“八寶粥”中,豆類富含賴氨酸,彌補(bǔ)了谷類中所缺的賴氨酸,各種堅(jiān)果富含人體必需的脂肪酸、多種維生素及微量元素,而中藥材也具有健脾、滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用,合而為粥可充分發(fā)揮互補(bǔ)作用,提高蛋白質(zhì)的利用率。粥容易被消化吸收,半流質(zhì)的,可以作為病人從全流到普食之間的過(guò)渡,也可以用作胃腸功能差或潰瘍患者調(diào)理胃腸之用,但不能長(zhǎng)期給兒童喂八寶粥。

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