提高孩子飲食攝入鈣量

　　鈣是人體所不可或缺的營養(yǎng)素之一，如果沒有鈣，根本就不會有生命的產(chǎn)生。鈣是人體內(nèi)最豐富的礦物質(zhì)，參與人體整個生命過程，是人體生命之本。從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經(jīng)以及大腦的思維活動、直至人體的生長發(fā)育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等等，可以說生命的一切運動都離不開鈣。每天攝入鈣量足夠，才能維持人體正常的新陳代謝，增強人體對生活環(huán)境的適應(yīng)力。鈣能增強人的耐力，使人精力充沛，心理穩(wěn)定。體內(nèi)鈣充足，才能有效預(yù)防腦溢血、癌癥和心臟病的發(fā)生，有利于健康長壽。

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　　鈣結(jié)合蛋白是一種具有特異性、高親和力、能可逆地與鈣相結(jié)合的蛋白質(zhì)。它廣泛存在于細胞內(nèi)外，以其與鈣的親和力不同來感受或調(diào)控鈣離子濃度，從而參與肌肉收縮、血液凝固、神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性、毛細血管的滲透性、改善微循環(huán)和白細胞對細菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各種生理功能和代謝過程的催化、啟動、運輸、分泌功能，維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系統(tǒng)正常生理功能的調(diào)節(jié)作用，維持著人體細胞的正常生理狀態(tài)，肩負著第二信使的重任，幾乎參與一切的生命現(xiàn)象以及多種生理病理過程，是生命活動的調(diào)節(jié)劑。

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