小芝麻黑白配 寶寶多吃身體強(qiáng)
2012-08-01 15:39:54出處:PCbaby作者:佚名
材料:面粉320g,草莓醬100g,白芝麻15g,食油、糕粉各適量。 做法: 1、沸水倒入面粉中,快速拌勻,稍涼,揉成光滑面團(tuán); 2、準(zhǔn)備好草莓醬,加入糕粉拌成餡; 3、將面團(tuán)分割成若干小劑子,草莓餡分成數(shù)小塊; 4、取一份面劑子,捏成圓片,放入草莓餡; 5、面皮慢慢向上推合,包住餡料; 6、做成小餅胚,拍上白芝麻; 7、電餅鐺預(yù)熱,抹上一層油,放入餅胚,淋入適量冷水; 8、蓋上蓋,上下火煎至水分干(電餅鐺四周不再有水蒸汽冒出),約4分鐘,關(guān)掉上火,再煎2分鐘; 9、煎至兩面酥黃即可。
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