給寶寶正確吃糯米的3個小方法
2012-08-16 10:22:31出處:PCbaby作者:佚名
材料:糯米100g,雞腿1只,高粱米10g,麥仁10g,玉米10g,豌豆10g,粽葉5張,香菇1個,油、鹽、耗油、生抽、干淀粉、香油各適量。 做法: 1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時以上; 2、棕葉入沸水中焯燙一下,然后撈出沖凈; 3、香菇切丁,雞腿洗凈,去骨,切小塊,用蠔油、生抽、干淀粉腌30分鐘; 4、高粱米、麥仁煮5分鐘; 5、將糯米、高粱米、麥仁倒入腌過的雞肉中; 6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入雞肉中,一起拌勻; 7、粽葉對折,放入拌好的米; 8、將上面那片葉再下折,插入兩片葉中; 9、用棕葉包好,上鍋蒸40分鐘即可。
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