寶寶愛(ài)吃十種零食竟是健康殺手

話(huà)梅、話(huà)李——誘發(fā)高血壓

　　話(huà)梅、話(huà)李在加工過(guò)程中，水果中所含維生素C等生物活性物質(zhì)完全被破壞;話(huà)梅、話(huà)李除了熱量外，幾乎沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)。其中還在制作過(guò)程中添加了大量化學(xué)合成的香精、防腐劑、鹽、糖、甜味劑等各種食品添加劑，同時(shí)還含亞硝酸鹽，因此少年兒童食用會(huì)損傷肝臟，對(duì)健康非常不利。

　　像話(huà)梅、陳皮、橄欖之類(lèi)的蜜餞，在制作的過(guò)程中，需要先經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鹽水浸泡，取出曬干后再用糖料腌制，因此雖然酸甜可口，鹽分含量卻極高，每2兩話(huà)梅含鹽量就超過(guò)10克(超過(guò)5—6克/天的攝入標(biāo)準(zhǔn))，鹽津橄欖含鹽量更高，遠(yuǎn)超人體每日攝入量。

　　此外，大多數(shù)蜜餞在腌制過(guò)程中還會(huì)添加甘草，而甘草主要含甘草酸，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腎上腺皮質(zhì)分泌的激素相近，會(huì)造成這些激素假性升高，從而阻礙鈉從腎臟排泄，導(dǎo)致鉀過(guò)量排出，出現(xiàn)浮腫、口渴、輕度血壓升高的癥狀。