孕婦能吃鴨肉嗎？

　　老人家說，孕婦不能吃鴨肉，因為生出來的寶寶會像鴨子一樣搖頭;老人家說，孕婦不能吃鴨肉，吃了的話寶寶會生瘡……這些，都是老人家說的話，那么，這是老人家的迷信嗎?還是確有其事呢?

孕婦能吃鴨肉嗎？

　　孕婦能吃鴨肉的。

　　鴨肉里含有豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。所謂的“孕婦吃鴨，寶寶生瘡”的說法是沒有科學依據的。

孕婦吃鴨肉好嗎?

　　來看看鴨肉的營養(yǎng)價值：

　　1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質。

　　2、能保護心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。

　　3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。

　　4、鴨血味咸，有補血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。

　　5、鴨肉可以治療腳氣病、神經炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。

　　6、平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經等癥，以暫不食用鴨肉為宜。

孕婦食譜:鴨肉冬瓜湯

　　配料：鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。

　　制法：

　　1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟。

　　2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。

　　功能：利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素類，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功;冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。

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