奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別？

　　我們?nèi)コ�市買(mǎi)水果，會(huì)發(fā)現(xiàn)奇異果跟獼猴桃樣子長(zhǎng)得很像，味道吃起來(lái)很像，但是價(jià)格卻又有差異。奇異果跟獼猴桃到底是不是一樣水果呢，你有細(xì)心留意過(guò)嗎?

奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別?

　　獼猴桃和奇異果其實(shí)是一樣的，都屬于獼猴桃科。中國(guó)稱(chēng)之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃，其名字源于新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)Kiwi的中文譯名。由于奇異果是進(jìn)口水果，其價(jià)錢(qián)要比一般國(guó)產(chǎn)獼猴桃貴。

　　獼猴桃有很多變種，很多類(lèi)型，國(guó)內(nèi)普遍栽培并上市賣(mài)的有中華獼猴桃和美味獼猴桃兩種，一般市面上賣(mài)的獼猴桃以中華獼猴桃居多。我國(guó)獼猴桃的成熟期在國(guó)慶節(jié)左右，但由于新西蘭在南半球與我國(guó)相反，奇異果是2月份成熟，可以儲(chǔ)藏到現(xiàn)在，所以近期市面上賣(mài)的以奇異果居多。

　　現(xiàn)在，市面上出現(xiàn)一些“國(guó)產(chǎn)奇異果”，從外形上看，國(guó)產(chǎn)奇異果可能是我國(guó)的美味獼猴桃。張老師說(shuō)，奇異果與獼猴桃在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上沒(méi)什么區(qū)別，而且，不論是奇異果還是獼猴桃，都要放軟以后比較好吃，;獼猴桃屬于后熟的，就是在果實(shí)硬的時(shí)候摘下來(lái)，方便運(yùn)輸，放軟后再吃。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱(chēng)為奇異果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

　　獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。

　　精彩推薦

　　孕婦補(bǔ)腎吃什么?

　　螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能吃?