紅棗鵪鶉蛋酒釀的做法

　　食譜原料：

　　酒釀200克，清水1碗，紅棗3粒，煮熟的鵪鶉蛋4—6枚，冰糖(或紅糖)適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、紅棗洗凈去核，剁碎。

　　2、將酒釀放入鍋中，倒入清水攪勻，并放入紅棗碎。

　　3、放入鵪鶉蛋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

　　4、加糖，煮至糖化即可。

　　健康提示：

　　紅棗營養(yǎng)價值高，富含維生素C，有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可通經(jīng)活血、溫補脾胃，并促進乳汁分泌。

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