驚！孕媽夏季吃這些果蔬能驅(qū)蚊

驅(qū)蚊美食：芒果燒茄子

　　芒果中的胡蘿卜素含量占水果之首，每100克芒果中含胡蘿卜素達(dá)3.81毫克、含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0.3毫克、維生素C23毫克，營養(yǎng)極其豐富。而且像芒果這種橙色水果，不僅可以有效驅(qū)蚊，還具有抗酸化的作用，對動脈硬化、癌癥有預(yù)防效果。夏天吃芒果，有效驅(qū)蚊，清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔。

　　材料：芒果兩個、茄子1根、甜椒、薄荷葉、淀粉、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻

　　做法：

　　1、茄子去皮切成段，加入淀粉拌勻，在油鍋中小火煎至金黃取出備用。

　　2、倒入少許油，加熱后放入蔥、姜、蒜爆香，加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調(diào)味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。

　　3、勾芡淋香油炒勻出鍋，撒上黑芝麻、薄荷葉即可。