記牢5原則 孕媽吃火鍋也有營養(yǎng)

孕媽吃火鍋食材有講究

　　當(dāng)然除了吃火鍋的方式，吃火鍋涮什么料，吃完火鍋可以吃些什么東西來緩解火鍋的“燥氣”也是頗有講究的，怎樣讓火鍋美味又健康，這些食材可都是關(guān)鍵哦。

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　　蔬菜

　　我們建議孕媽們吃火鍋的時候不妨多加些青菜。火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

　　豆腐

　　火鍋中適量放豆腐也是不錯的選擇哦。豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　白蓮

　　在火鍋中加入蔬菜和豆腐也不是什么新嘗試了，那在火鍋中加入白蓮可就是新選擇了。白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，怎樣避免吃火鍋長胖，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥�；疱亙�(nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

　　生姜

　　生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，冬天吃火鍋，有散火除熱的作用，還能暖胃，可是個不錯的選擇哦。