冬至祛寒滋補(bǔ) 孕媽必點(diǎn)5道佳肴

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冬日美食五：羊肉

　　羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是孕媽咪的冬令滋補(bǔ)佳品。

　　小編推薦食譜：冬瓜羊肉湯

　　材料：羊肉片160g，冬瓜240g，油、鹽、蔥、姜、枸杞、芝麻、雞精各適量。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

　　2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。

　　3、加入適量水燒開，水沸后加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

　　4、水再次沸騰后，加入羊肉片，再加入適量枸杞。

　　5、當(dāng)湯再次煮沸，羊肉變白時(shí)，加入少許蔥花關(guān)火。

　　6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。