秋季坐月子營養(yǎng)食譜

　　秋季坐月子營養(yǎng)食譜

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　　芝麻肝

　　材料：

　　豬肝250克，芝麻10O0克，面粉5O克，雞蛋2個（用蛋清），精鹽、姜末、蔥末、豆油適量。

　　做法：

　　1．將豬肝洗凈，切成薄片。用雞蛋清、面粉、精鹽、蔥末、姜末調(diào)勻，放入豬肝沾漿，粘滿芝麻。

　　2．鍋中放油，燒至7分熟，放入粘滿芝麻的豬肝、炸透，起鍋裝盤。

　　金針燉豬蹄

　　材料：

　　黃花菜150克，黃豆5O克，豬蹄1只。

　　做法：

　　把所有原料放在一起，清水適量，小火燉酥，然后調(diào)以作料，連菜帶汁食用，分2次食用，但不要連續(xù)食用。

　　木耳紅棗湯

　　材料：

　　木耳5O克，紅棗30枚，紅糖少許。

　　做法：

　　1．先把木耳、紅棗用水洗清，再用冷水泡2分鐘。

　　2．把泡好的木耳、紅棗連同浸泡水一起放入鍋中煮熟常食。

　　莎木面粥

　　材料：

　　莎木面3O克，粳米5O克，砂糖適量。

　　做法：

　　莎木面、粳米、砂糖同入砂鍋，加水用小火煮至米爛粥稠即可。不宜久煮，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜存放。每日早晚，濕熱服食。

　　墨魚粥

　　材料：

　　墨魚250克，豬腳1只，粳米60克，姜、料酒、鹽、味精適量。

　　做法：

　　將鮮墨魚洗凈切片，豬腳去毛洗凈切塊，同入粳米加水適量，燉至米花稠粥豬腳熟透，再入姜、酒、鹽、味情調(diào)味，隨意服食。

　　黑魚湯

　　材料：

　　黑魚1條約25O克，水、鹽、味精少許。

　　做法：

　　黑魚刮鱗去內(nèi)臟后，加水和鹽少許，加入鍋中燉湯1小時。

月子食譜，坐月子吃什么好？

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