不懂吃5種滋補(bǔ)食物 產(chǎn)后恢復(fù)慢

2013-01-05 17:06:00出處:PCbaby作者:葩葩

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雞肉

食物三:雞肉

  營養(yǎng)價值:雞肉和雞的內(nèi)臟中都含有豐富的營養(yǎng)素,尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、、鐵以及維生素A等營養(yǎng)素的含量特別高。

  食用方法揭秘:小火長時間燉制的雞湯,可以使雞肉中的一些營養(yǎng)素分解,鈣也可以從雞骨中溶解出來。這些溶解的小分子的物質(zhì),人體能夠直接吸收,同時能夠?yàn)樾聥屧鰪?qiáng)食欲

  小編推薦食譜:芪歸燉雞湯

  材料:小母雞1只,黃芪50克,當(dāng)歸10克,精鹽5克,胡椒0.5克。

  做法:

  1、活雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,剁去雞爪嘴殼,用清水洗凈。

  2、黃芪去粗皮,與當(dāng)歸均洗凈待用。

  3、砂罐洗凈,放清水400克,放入全雞。燒開后撇去浮沫,加黃芪、當(dāng)歸、胡椒,用小火燉2小時左右,雞肉燉爛時加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。

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