中午吃什么?中午要是一個人在家，小編給大家推薦一個人的簡易午餐-茶香蝦仁。
一個人的簡易午餐-茶香蝦仁
材料
蝦仁，清泥腸，黃酒，蛋清，蛋黃，鹽，黃瓜1根，油
做法
1.蝦仁化凍，清泥腸，加黃酒和蛋清拌好備用。
2.剩下的蛋清蛋黃打打散，加點(diǎn)鹽，切了根黃瓜一起炒，說起來這種吃法是認(rèn)識蘿卜以后才見過，也不知道是哪里的菜。
3.拿一點(diǎn)綠茶用少許溫水泡上。
4.這邊平底鍋放多點(diǎn)油，中火，下蝦仁滑散，再噴一點(diǎn)酒，加鹽翻翻勻。
5.炒到7，8分熟倒進(jìn)適量綠茶水，開大火烘熟略收干就好。
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