中午吃什么?中午吃什么好呢?小編給大家?guī)��?lái)了午餐營(yíng)養(yǎng)面——三鮮豬肝面�？靵�(lái)嘗嘗吧。

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午餐營(yíng)養(yǎng)面——三鮮豬肝面

　　材料

　　蝦仁20g，透抽20g，豬肝40g，九層塔10g，干面條40g，高湯2碗，鹽1小匙，胡椒粉少許

　　做法

　　1.利用牙簽將蝦仁背部的腸泥挑去、洗凈;透抽洗凈、切縱橫刀口刻花，切片狀;豬肝洗凈切片后，用沸水略燙，去除血水;九層塔洗凈備用。

　　2.將干面條放入滾沸的水中煮至九分熟時(shí)，撈起瀝干水分，盛在碗中備用。

　　3.取一湯鍋，加入2碗高湯煮至滾沸，加入作法1的蝦仁、透抽、豬肝以中火續(xù)煮至熟。

　　4.將作法2的面條及作法1的九層塔放入作法3的鍋中，續(xù)煮約1∼2分鐘后，加入少許鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

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