夏至節(jié)氣天氣炎熱，需要多吃一些養(yǎng)生的食物，增強(qiáng)抵抗力，健康度過(guò)夏至。夏至吃什么呢？夏至養(yǎng)生吃什么好呢？參七雞湯好選擇！

　　材料：雞腿肉兩只、人參三錢(qián)(吉林參或東洋參)、川三七二錢(qián)、枸杞三錢(qián)、紅棗五顆

　　調(diào)味料：鹽一小匙、酒半碗

　　做法：

　　1.雞肉剁塊、洗凈、汆燙備用。

　　2.先將中藥材放入電鍋，加二～三碗水，外鍋放一米杯水，燉煮藥汁。

　　3.藥汁煮好後，再將雞肉、半碗酒放入鍋內(nèi)，并加水淹過(guò)材料，外鍋放七米杯水，繼續(xù)燉煮，燉好之後悶半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

　　功用：補(bǔ)氣、行氣、活血

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