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食譜原料：
豇豆，姜、精鹽、食醋、麻油、味精、辣椒油、醬油、白糖。
制作方法：
1、將豇豆去根洗凈，切成寸段。將姜洗凈，剁成姜末備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸。倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝干。
3、將豇豆倒入盤中，加上姜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油、辣椒油適量，拌勻即可食用。
健康提示：
豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。
(圖片來(lái)源于CFP)
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