食譜材料:
章魚(yú)、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。
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制作方法:
1.將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼。
2.將章魚(yú)用鹽水洗凈。
3.用鍋將水燒開(kāi),放入茶葉、清酒、鹽,把章魚(yú)放入鍋中燙熟,切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形,將章魚(yú)覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。
健康提示:
章魚(yú)這類的軟體腕足類海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)及硒、碘、錳、銅等微量元素。 (本文圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)
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