絲瓜香菇燒面筋的做法
食譜原料:
絲瓜,面筋,香菇,胡蘿卜丁,蒜末,淀粉,生抽,蠔油,鹽,白糖,高湯,食用油。
制作方法:
1、將香菇泡發(fā)好洗凈去啼,面筋中間一切兩半,絲瓜洗凈去皮切滾刀塊。
2、取一小碗放入適量淀粉、水、生抽、蠔油、鹽、白糖,拌勻料汁備用。
3、炒鍋中倒入食用油,放入蒜末炒香,再分別放入香菇、胡蘿卜丁、絲瓜塊、面筋翻炒,加入適量高湯蓋鍋燒制一會(huì),倒入2碗中料汁收汁即可。
健康提示:
色澤艷麗,清淡適口。營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。(圖片來源于Pconline攝影部落)
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