清明節(jié)吃什么?清明養(yǎng)生,一定要記住順應(yīng)天時養(yǎng)陽氣的原則。
春天是陽氣生發(fā)的季節(jié),人應(yīng)該順應(yīng)天時的變化,通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以保持身體的健康。
飲食養(yǎng)生原則
主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米面雜糧外,適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C,是增強體質(zhì),抵御疾病的重要物質(zhì)。
春季飲食禁忌
春季容易發(fā)生細菌性中毒或感染疾病。隨著春季氣溫升高,一些原本無毒或毒性很低的食品,會變成有毒或毒性增加的食品。霉變甘蔗、亞硝酸鹽過量的酸菜和咸菜、發(fā)芽的土豆、四季豆等等。
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