婦女節(jié) 為孕媽烹調(diào)的4道愛心菜

2013-03-07 16:17:27出處:PCbaby作者:小頓

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  愛心烹調(diào):甜心山藥

  材料:

  山藥150克,糯米粉50克,紅豆沙適量,淀粉適量,色拉油適量。

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孕婦吃什么好

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  做法:

  1、山藥150克,選面山藥,脆山藥不易處理成泥,山藥洗凈,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。

  2、山藥蒸熟后壓成細細的山藥泥,在山藥泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他調(diào)料,然后反復(fù)揉搓,揉成糯米團。

  3、紅豆沙分成小份,選帶紅豆粒的更好吃,餡料隨意選擇就好。

  4、取一小塊糯米團,用手揉勻。然后借助保鮮膜,將它搟成薄面皮(面皮薄一點好吃,用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中間放上紅豆餡。

  5、再蓋上一張圓面皮,把四周的邊壓實,用模具壓出心形。

  6、在每個甜心山藥的表面拍上一層干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

  愛心提示:

  山藥孕婦可以吃,補氣健脾,蛋白質(zhì)含量極高,沒問題放心多吃點,不過山藥本身沒什么味道,好多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥,補氣健脾,胃口好營養(yǎng)吸收就好,將來生的孩子身體也好。

  現(xiàn)在正值初春,山藥也是非常好的應(yīng)季食材哦。

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