婦女節(jié) 為孕媽烹調(diào)的4道愛心菜

　　愛心烹調(diào)：甜心山藥

　　材料：

　　山藥150克，糯米粉50克，紅豆沙適量，淀粉適量，色拉油適量。

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　做法：

　　1、山藥150克，選面山藥，脆山藥不易處理成泥，山藥洗凈，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

　　2、山藥蒸熟后壓成細(xì)細(xì)的山藥泥，在山藥泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他調(diào)料，然后反復(fù)揉搓，揉成糯米團(tuán)。

　　3、紅豆沙分成小份，選帶紅豆粒的更好吃，餡料隨意選擇就好。

　　4、取一小塊糯米團(tuán)，用手揉勻。然后借助保鮮膜，將它搟成薄面皮（面皮薄一點(diǎn)好吃，用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮）在面皮中間放上紅豆餡。

　　5、再蓋上一張圓面皮，把四周的邊壓實(shí)，用模具壓出心形。

　　6、在每個(gè)甜心山藥的表面拍上一層干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

　　愛心提示：

　　山藥孕婦可以吃，補(bǔ)氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，沒問題放心多吃點(diǎn)，不過山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點(diǎn)山藥，補(bǔ)氣健脾，胃口好營(yíng)養(yǎng)吸收就好，將來(lái)生的孩子身體也好。

　　現(xiàn)在正值初春，山藥也是非常好的應(yīng)季食材哦。