寶寶明目食材 豬肝并非首選?

2013-10-14 16:44:47出處:PCbaby作者:葩葩

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媽媽認好8類食物 有助寶寶消炎

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  食材4:山藥

  推薦食譜:甜心山藥

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  準備食材:山藥150克、糯米粉50克、紅豆沙適量、淀粉適量、色拉油適量。

  做法:

  1、山藥150克,選面山藥,脆山藥不易處理成泥,山藥洗凈,去皮,切片,隔水熟,或者蒸熟后再去皮。

  2、山藥蒸熟后壓成細細的山藥泥。

  3、在山藥泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他調(diào)料,然后反復(fù)揉搓,揉成糯米團。

  4、紅豆沙分成小份,選帶紅豆粒的更好吃,餡料隨意選擇就好。

  5、取一小塊糯米團,用手揉勻。然后借助保鮮膜,將它搟成薄面皮(面皮薄一點好吃,用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中間放上紅豆餡。

  6、再蓋上一張圓面皮,把四周的邊壓實。

  7、用模具壓出心形。

  8、在每個甜心山藥的表面拍上一層干淀粉,以中小火用半半炸的方式加工熟就可以了。

  小貼士:這道補中益氣補品,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱的寶貝進補食用。

 

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