空氣炸鍋做出來的叉燒雞腿美味又可以很省事，小編這就教你做這道空氣炸鍋食譜。

　　材料：雞腿，叉燒醬、生抽、細(xì)砂糖、黑胡椒碎。

　　做法：1、雞腿清洗干凈，瀝干水份。

　　2、放入容器，加入所有調(diào)味料拌勻，靜置4小時（也可過夜放冰箱冷藏腌漬，更入味）。

　　3、準(zhǔn)備空氣炸鍋。

　　4、選擇炸溫180℃，炸籃墊上錫紙，直接放把腌漬入味的雞腿放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi)，設(shè)定炸制時間為25分鐘，中途翻身一次，炸制時間結(jié)束，即可取出食用。

　　小貼士：

　　1、用空炸鍋炸雞腿很方便，全程不需用一滴油，雞腿是提前腌漬過的，為了防止醬汁滴落，只需要在炸籃里墊上錫紙，中途翻身一次，效果就會達(dá)到最佳。

　　2、叉燒醬不需要太多調(diào)味，適量放點生抽提鮮，黑胡椒碎用來提香，醬料里自帶蒜蓉，所以其他香料也可省略了，操作起來很容易。

　　3、炸制時間內(nèi)可以拉開炸籃，不用關(guān)閉電源，直接翻身，注意防燙即可。

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