秋季潤燥 多喝湯補(bǔ)補(bǔ)水

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·潤燥湯料：蟲草花

　　蟲草花由于味道香濃，是不少朋友喜歡的湯料。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，能幫助改善免疫功能。現(xiàn)在正值換季，稍不留神就容易感冒，喝一碗暖暖的蟲草花湯，能增強(qiáng)體質(zhì)。

　　推薦食譜：蟲草花龍骨湯

　　食材：

　　蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、干貝10顆、甜玉米1根、筒子骨500克、鹽1/2茶匙

　　做法：

　　1、將蟲草花、芡實(shí)、枸杞子和干貝泡入清水，2分鐘后，洗干凈瀝干水備用。

　　2、甜玉米去須、剝皮，切成小塊。

　　3、筒子骨用清水洗干凈，放入湯鍋中，加入足量的清水，大火加熱沸騰后，撇去浮沫。

　　4、放入蟲草花、芡實(shí)、枸杞子和干貝，換成小火煲1個(gè)小時(shí)。

　　5、放入玉米，繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，食用前用鹽調(diào)味即可。