蒸三片的做法——蘇菜

　　食譜原料：

　　肉片12片,豬肝片12片,大頭菜300克,蔥花1大匙,淡色醬油2大匙,香油1大匙,水2大匙,胡椒粉少許。

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　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：熱菜，葷菜，小吃的做法。

　　菜譜屬地：蘇菜。

　　制作方法：

　　1、大頭菜切成薄片。

　　2、一片肉片、一片大頭菜、一片豬肝，依序排列在盤內(nèi)。

　　3、將調(diào)味料在小碗內(nèi)調(diào)勻，淋在三片上，上鍋蒸8分鐘便成。

　　健康提示：

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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