美味腐乳雞腿——徽菜

　　主料：雞腿300g

　　輔料：腐乳2塊

　　調(diào)料：食鹽，酒，白糖，蔥，蒜等適量

　　工藝做法：炒

　　菜譜屬地：徽

　　制作方法：

　　1.雞肉切大丁和豆腐乳一起腌30分鐘，鍋放又燒熱下蔥姜末爆香，加入腌好的雞肉翻炒

　　2.加入調(diào)味料和高湯,湯汁快收干時(shí)用生粉水勾芡

　　健康提示：美味腐乳雞腿，烹調(diào)方法簡(jiǎn)單，適合剛?cè)腴T的媽媽，而且菜式味道親切，好入口，最適合家里老少一起享用。