雞汁銀鱈魚的做法——東南亞菜

　　食譜原料：

　　銀鱈魚100克(2塊)，橄欖形土豆，胡蘿卜，青瓜各1只，菜絲色拉1份，泰國雞醬50克，雞蛋1個，生粉，鹽，味精，檸檬汁各適量。

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　　工藝做法：炸;煮。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：東南亞菜。

　　制作方法：

　　1、銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘，拍入生粉，掛上雞蛋糊，放入三成熱油鍋中炸熟撈出，裝盤。

　　2/泰國雞醬倒入鍋中加熱，把雞醬淋在魚塊上，橄欖形土豆、胡蘿卜、青瓜用水煮熟，用少許蔥油翻炒，加入調(diào)味，放在盤中裝飾并跟上菜絲色拉。

　　健康提示：

　　銀鱈魚營養(yǎng)價值高，富含維生素A和維生素D，有保護心血管系統(tǒng)的功效。該食譜美味營養(yǎng)。(圖片來源于CFP)