點(diǎn)擊圖片查看下一頁 石榴 含膳食纖維最高 既防便秘,又治腹瀉 營養(yǎng)分析:在以上幾種秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高,為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時(shí),腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生B族維生素。 此外,紅石榴中富含礦物質(zhì)和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷,有利于美白、延緩衰老。 食用提醒:很多人覺得吃石榴是一件繁復(fù)的工程,但石榴盛產(chǎn)于秋季,為了其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,不妨適時(shí)食用一些。 秋季干燥,中醫(yī)認(rèn)為,石榴性溫、味甘酸澀,具有養(yǎng)陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,咽喉燥渴時(shí)吃最好。但同時(shí)因?yàn)橛惺諗孔饔,便秘的人不適宜多吃。 巧用石榴:石榴皮有驅(qū)蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮曬干后或是洗干凈直接用新鮮的皮泡澡,就可以天然驅(qū)蚊了。此外,新鮮石榴嫩葉還有明目效果,取30克新鮮石榴嫩葉,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼干癥狀。 |
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