媽媽們可常吃的幾種食物 花菜:實驗表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物。此外,花菜中還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。 草莓:草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色,減輕腹瀉,緩解疾病。與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。 酸奶:酸奶不僅有助于消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質(zhì)含量高,還含有維生素B2、磷、鉀以及維生素B12,這些元素都對人體大有裨益。 紅薯:紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老,預防動脈硬化,還能有效地預防腫瘤。 木瓜:木瓜中的維C遠遠多于橘子中的維C含量,而且木瓜有助于消化,還能防止胃潰瘍。木瓜尤其有助于消化人體難吸收的肉類,因而能有效地預防腸道疾病。 亞麻子:面包師經(jīng)常用這種堅果的種子,來增加食物的香味和美感?茖W家認為,這種小小的棕色種子里富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。 豆腐:豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度,同時能使骨骼健壯,因為在豆類里起化學反應的黃酮素與雌激素的結(jié)構(gòu)相近,每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黃酮素。 牛肉:由于婦女一生中有很長的月經(jīng)期,這使得她們比男人更容易貧血。血液里含鐵量低,會引起嚴重的疲勞。要想獲得足夠的鐵,吃牛肉是一種好辦法,100克生牛肉里至少有3毫克鐵,另外牛肉的脂肪含量低,既可增加能量又能抑制體重。 甘藍葉:骨質(zhì)疏松癥是老年婦女容易患上的一種疾病,這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質(zhì)疏松癥。除了能從甘藍葉中攝取到大量的鈣、維生素D外,還能攝取維生素K,維生素K對骨骼有很強的保護作用。
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