夏季食補吃什么 5大菜譜推薦

立夏要通氣：萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　食譜推薦：涼拌萵苣

　　主料：萵苣300g

　　配料：黑芝麻適量，紅椒適量，白醋適量，白糖適量，鹽適量，蔥姜，水適量，生抽適量，雞精適量

　　做法：

　　1、萵苣去皮。

　　2、用削皮的工具將其學(xué)成薄片。

　　3、蔥姜泡水。

　　4、將醬汁淋在萵苣上，撒上少許黑芝麻和紅椒粒即可。